Monoarabica Brasile

Un aroma intenso, un corpo vellutato e avvolgente che incontra l’esuberanza del cioccolato per percezioni appaganti.

Il territorio: Cerrado Mineiro
È un altopiano, una savana tropicale caratterizzata da un’importante biodiversità.
Il clima, marcato da periodi di piogge e di siccità, è ideale per la coltivazione del caffè.

Monoarabica Guatemala

Un caffè di marcata dolcezza: spicca la memoria di cioccolato seguita da seduzione di caramello, agrumi e miele.

Il territorio: Huehuetenango
Una regione montagnosa, incontaminata, tanto bella quanto difficile da raggiungere. I venti caldi provenienti dal Messico temperano il freddo e permettono di coltivare fino a 2000 metri di altitudine.

Monoarabica Etiopia

Amarezza, acidità e dolcezza si fondono, delicatamente seduttive, con note fruttate di agrumi, di gelsomino per un corpo lucido ed elegante.

I segreti del blend illy

Due continenti, tre paesi, tre Arabica eccezionali, tre esperienze uniche di viaggio nel gusto, la scoperta di tre dei nove segreti del blend illy da assaporare per rivelazioni incantate.
Dietro una illy Monoarabica c’è la sua regione di provenienza con le particolari caratteristiche del suolo, l’altitudine, la pioggia, il sole, il metodo di coltivazione che ne influenzano in modo determinante gli aromi e il corpo. Gustare illy Monoarabica vuol dire imparare a conoscere alcune delle particolari sfumature del blend illy. Una parte del tutto, preziosa in tazza.